日本酒 花巴の9割はクズ

〜無濾過生原酒〜夏のシュワシュワ純米大吟醸として毎年初夏頃に出荷される大人気の「HANAYOMOE スプラッシュ 活性にごり」の仕込みを澄酒部分のみで瓶詰めした数量限定「花巴 山廃Jun Dai Dai 無濾過生原酒」のご紹介。

〜花巴らしさ〜果実感もある甘やかな香味に、柑橘類を思わせるスッキリとした爽快な酸。

そして高精白低温発酵による優しい苦味が特徴です。

一般的な「華やかで軽快」な味わいの純米大吟醸とは一線を画した、酸が印象的な花巴らしさ全開の一本で花巴の魅力に浸ってみてはいかがでしょうか。

花巴　山廃純米大吟醸　無濾過生原酒 DATA 原料米 契約栽培米 アルコール度数 17度 精米歩合 50％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 1800ml